ایا مواد غذایی ماحافظ سلامتی ماست
آیا افزودنیهای مواد غذایی طبق استانداردهاست
بنده دانشجو ارشد بهداشت محیط وکارمند یکی از شهرستانها هستم
در نمونه برداری از کلوچه پزی تحت پوشش مشاهده شده از جوش شیرین بالاتر از استاندارد استفاده می شود با توجه پیگیری مکرر و پلمب کارگاه موفق به حذف آن شدیم اما این پایان کار نیست جهت جایگزینی از آمونیم بیکربنات استفاده شده که بدون نظارت بر مقدار اضافه شده به ماده غذایی استفاده می شود .
لازم است توجه بیشتر درامنیت غذایی صورت گیرد قیبل از اینکه غذای ما تحدید برای سلامت شود.
لزوم توجه به امنیت غذایی در بازرسی اماکن
مدیر انجمن: naderloo
- 2142985262
- جدید
- پست: 1
- تاریخ عضویت: 24 آپریل 2014 18:17
- naderloo
- مدیر کل
- پست: 2793
- تاریخ عضویت: 08 نوامبر 2008 00:00
- حالت من: Khaste
- محل اقامت: تهران
- تماس:
Re: امنیت غذایی
سلام مهندس به نظر من این مشکلات بیشتر به دلایل عدم اطلاع اصناف از مضرات بهداشتی جوش شیرین، عدم معرفی جایگزین با قیمت مناسب و سود جویی افراد است که تنها میتوان با پی گیری مستمر و آموزش های بهداشتی بر آن فائق آمد این امر اهمیت وظایف بازرسان را نمایان میسازد2142985262 نوشته شده:ایا مواد غذایی ماحافظ سلامتی ماست
آیا افزودنیهای مواد غذایی طبق استانداردهاست
بنده دانشجو ارشد بهداشت محیط وکارمند یکی از شهرستانها هستم
در نمونه برداری از کلوچه پزی تحت پوشش مشاهده شده از جوش شیرین بالاتر از استاندارد استفاده می شود با توجه پیگیری مکرر و پلمب کارگاه موفق به حذف آن شدیم اما این پایان کار نیست جایگزین از آمونیم بیکربنات استفاده شده بدون نظارت بر مقدار اضافه شده به ماده غذایی
لازم است توجه بیشتر درامنیت غذایی صورت گیرد قیبل از اینکه غذای ما تحدید برای سلامت شود.
در ضمن مطالبی مرتبط در این حوضه وجود دارد که پیشنهاد میکنم نگاهی بیاندازید
پاورپوینت استفاده از جوش شیرین
بازرسی از اماکن تهیه و توزیع مواد غذایی + تصاویر
بازرسی هیتر ها
خاطرات جالب از بازرسی اماکن
چرا جوش شیرین نباید در تهیه نان بکار رود
آلودگی برنج های وارداتی به سرب و کادمیوم
دستور العمل تهیه غذا در مراکز تهیه و توزیع
وجود وایتكس در شیر تایید نشد
- suldoz
- ØرÙÙ‡ ای
- پست: 515
- تاریخ عضویت: 02 ژانویه 2011 00:00
- حالت من: Badhal
- محل اقامت: نقده
- تماس:
Re: لزوم توجه به امنیت غذایی در بازرسی اماکن
سلام ببخشید من چطور می تونم یه اواتار تو صفحه بذارم؟
صاحب اراده، فقط پیش مرگ زانو می زند، و آن هم در تمام عمر، بیش از یك مرتبه نیست .
- naderloo
- مدیر کل
- پست: 2793
- تاریخ عضویت: 08 نوامبر 2008 00:00
- حالت من: Khaste
- محل اقامت: تهران
- تماس:
Re: لزوم توجه به امنیت غذایی در بازرسی اماکن
سلام، خیلی ساده در همین بالای صفحه بخشی وجود دارد به نام کنترل پنل کاربری /مشخصات/ویرایش آواتارsuldoz نوشته شده:سلام ببخشید من چطور می تونم یه اواتار تو صفحه بذارم؟
اینهم لینک مربوط
چه کسی حاضر است؟
کاربران حاضر در این انجمن: کاربر جدیدی وجود ندارد. و 1 مهمان